Μίλα μου για μήλα

Μελέτη του 2020 δείχνει την ικανότητα των μήλων να οδηγούν σε σημαντική μικροβιακή μεταβολική δραστηριότητα του εντέρου. Το μόνο που χρειάζεται: δύο μήλα την ημέρα.

Παράλληλα με αυτό, μια άλλη έρευνα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός μήλου την ημέρα για τέσσερις εβδομάδες μεταφράζεται σε χαμηλότερα επίπεδα στο αίμα λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας // βήτα 2-γλυκοπρωτεΐνης Ι, κατά 40% μεταξύ υγιών, μεσήλικων ατόμων.

Πηγή:Ulaszewska M et al "Two apples a day modulate human:microbiome co-metabolic processing of polyphenols, tyrosine and tryptophan" Eur J Nutr. 2020 Feb 26. Epub 2020 Feb 26.